Serata menù degustazione – 21 Ottobre

Tornano le serate menù degustazione con dei prodotti eccellenti! Mercoledì 22 Ottobre i grandi protagonisti sono tartufi di 𝐒𝐢𝐞𝐧𝐚 𝐓𝐚𝐫𝐭𝐮𝐟𝐢 in abbinamento con gli splendidi vini dell’𝐀𝐳𝐢𝐞𝐧𝐝𝐚 𝐀𝐠𝐫𝐢𝐜𝐨𝐥𝐚 𝐏𝐨𝐠𝐠𝐢𝐨 𝐁𝐫𝐢𝐠𝐚𝐧𝐭𝐞. Durante la serata sarà anche possibile acquistare sia i pregiati tuberi sia i vini!
Saranno nostri ospiti anche Alessandro Pellegrini (Siena Tartufi) e Leonardo Rossi (Poggio Brigante)! Una serata all’insegna del buon gusto!

𝗠𝗲𝗻𝘂̀ 𝟲𝟬,𝟬𝟬 €
Verza Patate e Tartufo Nero Uncinato
𝐿’𝑜𝑟𝑜 𝑑𝑖 𝐺𝑖𝑎𝑐𝑜𝑚𝑜 𝐴𝑛𝑠𝑜𝑛𝑖𝑐𝑎 𝐼𝐺𝑇 𝑃𝑜𝑔𝑔𝑖𝑜 𝐵𝑟𝑖𝑔𝑎𝑛𝑡𝑒.
Cipolla fondente Tartufo Nero Uncinato
𝐿’𝑜𝑟𝑜 𝑑𝑖 𝐺𝑖𝑎𝑐𝑜𝑚𝑜 𝐴𝑛𝑠𝑜𝑛𝑖𝑐𝑎 𝐼𝐺𝑇 𝑃𝑜𝑔𝑔𝑖𝑜 𝐵𝑟𝑖𝑔𝑎𝑛𝑡𝑒.
Uovo cbt cavolo nero e patate, Tartufo Nero Uncinato
𝐿’𝑜𝑟𝑜 𝑑𝑖 𝐺𝑖𝑎𝑐𝑜𝑚𝑜 𝐴𝑛𝑠𝑜𝑛𝑖𝑐𝑎 𝐼𝐺𝑇 𝑃𝑜𝑔𝑔𝑖𝑜 𝐵𝑟𝑖𝑔𝑎𝑛𝑡𝑒.
Ravioli al nero di Maremma,fonduta di pecorino,Tartufo Bianco Pregiato
𝑆𝑖𝑟𝑎ℎ 𝑇𝑜𝑠𝑐𝑎𝑛𝑎 𝐼𝐺𝑇 𝑃𝑜𝑔𝑔𝑖𝑜 𝐵𝑟𝑖𝑔𝑎𝑛𝑡𝑒
Leggera di porcini, cinta senese, spuma di patate, Tartufo Nero Uncinato
𝐴𝑟𝑠𝑢𝑟𝑎 𝑀𝑜𝑟𝑒𝑙𝑙𝑖𝑛𝑜 𝑑𝑖 𝑆𝑐𝑎𝑛𝑠𝑎𝑛𝑜 𝐷𝑂𝐶𝐺 𝑃𝑜𝑔𝑔𝑖𝑜 𝑏𝑟𝑖𝑔𝑎𝑛𝑡𝑒
𝙉𝙖𝙢𝙚𝙡𝙖𝙠𝙖 𝙖𝙡 𝙘𝙞𝙤𝙘𝙘𝙤𝙡𝙖𝙩𝙤 𝙗𝙞𝙖𝙣𝙘𝙤, 𝙡𝙖𝙢𝙥𝙤𝙣𝙞, 𝙘𝙖𝙧𝙖𝙢𝙚𝙡𝙡𝙤 𝙖𝙡 𝙩𝙖𝙧𝙩𝙪𝙛𝙤

Vi aspettiamo in località Ex Enaoli – Rispescia (Gr)
Info e prenotazioni al 342 623 8567